Die landwirtschaftspolitische Sprecherin der BayernSPD-Landtagsfraktion, Ruth Müller, MdL, hat den Memminger Standort des Schweizer Food-Start-ups Planted besucht. Eingeladen wurde sie von Judith Wemmer, der Geschäftsführerin und Gründerin des Schweizer Start-Ups, das Fleischersatz aus Pflanzen entwickelt. Das Unternehmen ist seit eineinhalb Jahren in Memmingen ansässig; die Produktion läuft seit Juni 2025. Aktuell beschäftigt Planted am Standort rund 60 Mitarbeiter*innen und will die Produktion, die in einer ehemaligen Brauerei stattfindet, weiterhin ausbauen.
Begleitet wurde Müller von Oberbürgermeister Jan Rothenbacher (SPD). Er hob die Standortvorteile hervor: „Ich freue mich sehr, dass Planted sich hier angesiedelt hat. Memmingen ist mit der guten Verkehrsanbindung und vielen starken Partnern vor Ort ein sehr attraktiver Unternehmensstandort.“ Zugleich verwies Rothenbacher darauf, dass das Allgäu bereits heute viel konventionelle Lebensmittelproduktion beherbergt: „Umso spannender sind Unternehmen, die neue, innovative Wege in der Ernährung gehen. Dann noch beispielhaft auf einem ehemaligen Fabrikgelände zu investieren zeigt von ganzheitlicher Nachhaltigkeit“.
Ruth Müller betonte die Bedeutung einer breit gedachten Ernährungspolitik: „Die Ernährungswende wird auch eine Veränderung in der Landwirtschaft mit sich bringen – und eine andere Wertschöpfung. Vegane Produkte sind im Alltag angekommen. Mir ist wichtig, über den Tellerrand zu schauen und Ernährung ganzheitlich sowie aus verschiedenen Blickwinkeln zu betrachten.“